Winnica Modła

W innica Modła to niewielkie przedsięwzięcie winiarskie prowadzone rodzinnie w sąsiedztwie Gór Świętokrzyskich w Ostrowcu Świętokrzyskim i wsi Mychów nad rzeką Modłą (łącznie 1,07 ha).

Większa parcela nad rzeką Modłą ma skłon południowy o nachyleniu 30-40%. Takie położenie winnicy daje szansę na uprawę szlachetnych gatunków Vitisvinifera: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Bouvier, Pinot Gris, Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Przygodę z uprawą winorośli zaczęliśmy od zasadzenia w 2010 małej przydomowej winnicy z zamiarem wyrobu wina na własne potrzeby. Zachęceni rezultatami, zakupiliśmy w 2012 roku idealną naszym zdaniem 1-ha parcelę nad Modłą, gdzie po rocznych pracach związanych z przygotowaniem od 20 ponad lat nie uprawianej ziemi, zasadziliśmy winorośl.

W przedsięwzięciu wspiera nas liczne grono znajomych. Winobranie w Winnicy Modła to, poza wytężoną pracą, także coroczne wesołe spotkanie przyjaciół. Rocznik 2015 był pierwszym rocznikiem win wprowadzonych do sprzedaży. Nasze wina uzyskały wiele medali w konkursach winiarskich.

Przywiązujemy dużą wagę do troski o środowisko naturalne i zdrowego stylu życia, w tym zdrowej, naturalnej żywności. Mocno wierząc w to, że jako jednostki, możemy pozytywnie wpływać na świat wokół, w winnicy i winiarni stosujemy wyłącznie naturalne metody uprawy winorośli i wytwarzania wina.