Winnica
z Gór Pieprzowych

Nasza przygoda z winiarstwem zaczęła się zupełnie przypadkowo. W 2009 roku spędziliśmy weekend majowy w okolicach Sandomierza, to była „miłość od pierwszego wejrzenia”. Jeszcze w tym samym roku kupiliśmy działkę w Górach Pieprzowych – przepięknym miejscu nad samą Wisłą.

Na początku posadziliśmy drzewka owocowe, lecz latem temperatura była tak wysoka, że drzewka nie chciały rosnąć. W końcu podjęliśmy decyzję o stworzeniu winnicy. I tak w 2015 roku posadziliśmy pierwsze sadzonki. Uprawiane przez nas odmiany to Rondo, Regent, Leon Millot, Marechal Foch oraz Muscat Odesskij. Lessowa gleba i łupki stwarzają idealne warunki pod uprawę winorośli.

W 2016 roku Kasia ukończyła roczne Studium Praktycznego Winiarstwa w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle prowadzonej m. in. przez Romana Myśliwca, prekursora i propagatora odradzającego się polskiego winiarstwa. W tym samym roku zakupiliśmy kolejną działkę o powierzchnii 1,3 h, na której to planujemy w 2019 roku posadzić kolejne krzewy winorośli.

W 2017 roku powstało nasze pierwsze wino – zaledwie kilkanaście butelek, ale radość i satysfakcja bezcenne! Jeszcze w tym roku rozpoczynamy budowę przetwórni. Jedziemy „pełną parą”.